台灣的服務業

也許是因為大家的生活壓力很大，每個人的脾氣似乎也不小。

一天下來，總會有一些令人費解的事，也會有令人不禁火氣上升的事。

我們每天出門最常接觸到的人，應該就屬從事服務業的人最多了吧？

也或許是因為服務業所涵蓋的範圍和人口實在太多的關係，我們一整天的生活下來，

很難遇不到服務業的從業人員。我們的生活幾乎也可說是不能沒有服務業。

因為我們隨時都需要他們，就算在這麼不景氣的時代，服務業所受到的影響，

相較於其他的產業，應該是算小的。但是，實際去體驗後，深深覺得，這個時代的服務業

的服務態度和模式，真是令人不敢領教。

吃到飽的餐廳，為了要能夠有更多的來客數，開始限時，使得大家吃飯就像上戰場一樣，

要快狠準。相對地，服務人員的服務態度和頻率卻大大減少。說火鍋肉可以無限享用，可是點過一次後，要點第二次卻是遙遙無期。說是兩個小時的用餐時間，看到大家都在吃甜點了，就開始收鍋子，也不管客人都還是不是要繼續用餐。既然要開吃到飽的餐廳，就不應該怕人吃。更何況，人都還在吃東西，怎麼可以就可以收拾起桌子來了，下逐客令嗎？

服務業的退步程度含包括了信口開河。大家都明白時代的壓力使得經營成本增加了，有些原有的優惠應該就會打折或甚而取消了。既然如此，清清楚楚地解釋給客人聽，我想懂人情世故的人都會了解。怎麼每每遇到的情況反而都是「語焉不詳」，不知道他們在解釋什麼，「互踢皮球」，一個推過一個，這個被問過了，較另一個人來應付，「拖延戰術」，嘴巴上說馬上來，可是都等到了天荒地老卻始終沒等到。沒有就說沒有，不能提供就不能提供，沒有必要這麼耍心機吧？既然是服務業，就要認清自己的角色吧。

因為時代的壓力，大家越來越短視，越來越自私，越來越不會替別人著想。與其去領教這些不懂人情世故的二流服務，我還寧可多花幾十塊錢，去支持有堅持，有遠見的服務業。