2009年1月18日 星期日

台灣的服務業

也許是因為大家的生活壓力很大,每個人的脾氣似乎也不小。
一天下來,總會有一些令人費解的事,也會有令人不禁火氣上升的事。

我們每天出門最常接觸到的人,應該就屬從事服務業的人最多了吧?
也或許是因為服務業所涵蓋的範圍和人口實在太多的關係,我們一整天的生活下來,
很難遇不到服務業的從業人員。我們的生活幾乎也可說是不能沒有服務業。

因為我們隨時都需要他們,就算在這麼不景氣的時代,服務業所受到的影響,
相較於其他的產業,應該是算小的。但是,實際去體驗後,深深覺得,這個時代的服務業
的服務態度和模式,真是令人不敢領教。

吃到飽的餐廳,為了要能夠有更多的來客數,開始限時,使得大家吃飯就像上戰場一樣,
要快狠準。相對地,服務人員的服務態度和頻率卻大大減少。說火鍋肉可以無限享用,可是點過一次後,要點第二次卻是遙遙無期。說是兩個小時的用餐時間,看到大家都在吃甜點了,就開始收鍋子,也不管客人都還是不是要繼續用餐。既然要開吃到飽的餐廳,就不應該怕人吃。更何況,人都還在吃東西,怎麼可以就可以收拾起桌子來了,下逐客令嗎?

服務業的退步程度含包括了信口開河。大家都明白時代的壓力使得經營成本增加了,有些原有的優惠應該就會打折或甚而取消了。既然如此,清清楚楚地解釋給客人聽,我想懂人情世故的人都會了解。怎麼每每遇到的情況反而都是「語焉不詳」,不知道他們在解釋什麼,「互踢皮球」,一個推過一個,這個被問過了,較另一個人來應付,「拖延戰術」,嘴巴上說馬上來,可是都等到了天荒地老卻始終沒等到。沒有就說沒有,不能提供就不能提供,沒有必要這麼耍心機吧?既然是服務業,就要認清自己的角色吧。

因為時代的壓力,大家越來越短視,越來越自私,越來越不會替別人著想。與其去領教這些不懂人情世故的二流服務,我還寧可多花幾十塊錢,去支持有堅持,有遠見的服務業。

2009年1月9日 星期五

簡單再簡單

新的一年又開始了。每年的最後一天大家都想著要去哪邊跨年、看煙火;也有人會想著新年的新希望是什麼?新的希望,代表對自我的期許,為自己新的一年設下一個明確的目標去達成,這是個希望,相同地,也是種壓力。
仔細想想,就算有在遠大的希望,就算希望是很小的事,儘管到了這一年的最後一天希望也不算是達成,時間還是怎麼樣過去了。
我沒想過新年要給自己什麼樣的新希望,但是今年卻突然很希望一切都變得簡單:生活簡單一點、想法簡單一點、在乎的事情簡單一點、對自己的成就的要求簡單一點、發覺自己生命當中很簡單卻有意義的事、享受簡單的生活、珍惜簡單的幸福、看待事物簡單一點...
正因為世界太過複雜,正因為希望太多,正因為想要的東西太多,所以會開始產生很多負面的想法和態度。不要!我不想再面對未知的不快樂了,我只要簡單就好了。

搬新家紀錄之最終回

話說網路早在搬家前就已經安裝好了,但是在忙完了家具組裝、東西歸位、打掃後,設定好帳號密碼後,卻怎麼也連不上線。打給我們的網路isp業者說是線路上的問題,要到後天才能處理。好吧,只好等了,過兩天沒有網路的生活也不會怎麼樣。幸好有stv,就拿搬家的藉口看看不一樣的電視節目當作慰勞吧。星期一晚上,線路工程師來看了看、問了問他們的機房後,說是某個地方的線路跳錯了,只要排除了就沒問題了。的確,從那之後我們每天都可以享受10M飆網的樂趣;其實我們根本也不需要飆網,也從沒玩過。
家具組裝好,對我是很大的成就,畢竟我換來了雙手的痠痛。基本上,生活必需的機能已經大致妥當了,其他還有一些東西要慢慢就位。洗衣機還在訂單處理的程序中,家中打掃清潔也還需要加強,尤其是浴室,最重要的就是落地窗的窗簾,還有就是民生關鍵的炒鍋了,等到這些都搞定了,生活大致就步上軌道了。
陸陸續續在即將屆滿新居遷入的滿月之際,上述的點都大致完成了。但是家裏面卻顯得空矌。因為客廳裡面就是一張兩人座沙發,一張個人躺椅(是某人的生日禮物),一個三格櫃充當的茶几,電器和三格櫃充當的鞋櫃,此外也沒其他的東西了。書房也是有點空蕩,似乎也需要一些簡單的櫃子來收納。最齊全的不過是臥室了,畢竟我兩雙手就是因為臥室的家具而痠痛的。
總之,這些東西如果都要到位,以我們兩個現在的能力,只能慢慢打算,或者如果不是真得很必要,也可以等到以後再來打算。新家大致已經佈置完畢,上週末也舉辦了一個小小的聚會。接下來要面對的,除了一般的生活之外,就是繁瑣的茶米油鹽的問題了。
對了,我們還有個院子,院子裡面有塊小花圃,還在考慮種花還是種菜。不過這個問題也沒有比我趕快拿到學位重要了。

搬新家記錄之二

打包和整理歸位,永遠是搬家最煩人和累人的事。
因為繁瑣,我們分成好幾天來做,每天晚上或者空檔的時間,先打包可以預先打包的東西。幸好之前的紙箱還留著,加上樓下新開一家頂好超市,可以跟他們要兩三個紙箱來打包,這樣一來,打包起來也沒那麼煩人了。
打包的最大挑戰在床墊和碗盤及杯子。也還好當初床墊拆封後,外面的塑膠膜還留著,重新套上去,應該不會因為搬家的過程而有所損傷。而碗盤的話,只能多用幾層易碎品包裝紙或泡泡紙來保護了。
打包規打包,也是一個丟東西的機會。把一些根本就不會再用到的東西,或者也不知道什麼時候留下來要做什麼用的東西,通通一丟為快。就算我們在怎麼仔細處理打包的東西,都還是會有東西遺漏了,還好只是幾根螺絲丁。

搬家最重要的是人力。學生們搬家很簡單,么喝三五好友來幫忙,大半天也應該完成了。但是我們可能沒有這麼大的號召力。自己來處理也太過辛苦了,尤其是有一大堆書要搬,還有幾件大型家具要處理。搬家公司成為最主要的一個幫手了,花點錢請人來幫忙,有人班東西,有人開車,這樣當然是很好。但是找搬家公司也是個大問題,搬家已經是件很煩的事了,如果又有一些不必要的糾紛,更是會令人發瘋。幸運的是,一天在舊家的樓下碰巧遇到了一個搬家公司的人在工作,看了一下車子上面的商號,似乎是崔媽媽基金會推薦的其中一家,於是跟那位先生詢問了一下搬家的事宜。閒聊的結果,覺得價錢合理,態度誠懇,也很實在,所以就決定以他們為我們搬家所仰賴的幫手了。搬家當天一到,整個過程很流暢,他們的實力和專業度,真得沒話說。很快地,所以的東西都上車了,不久後,所有的東西都下車了,也比當初的預算少了很多,絕對值得推薦,如果有需要的話,可以向我徵詢該搬家公司的資料。
東西到了,接這就是整理歸位了。這當中還要等有線電視的安裝人員來作業,還有就是IKEA家具的送貨員,將我們新添購的家具送達。當家具送達後,我唯一的工作就是組裝家具。沒有電鑽真的是件大問題。全部徒手組裝五件家具,我整支手都酸痛了,隔天連兩隻手都不太自在。也因為要組裝家具,整個歸位的工作花上了三天之多。當然,也只能完成九成了,剩下的還得需要找些空檔處理。
不過,最大的問題是網路雖然裝好了,但是卻無法接通,怎麼樣都找不到問題。至於是怎麼一回事,請見第三集。